Soluciones e Ingredientes para:
-Helados
-Pastelería y Postres Congelados
-Cremas de relleno y decoración
-Crema tipo Chantilly
Derivados de esteres de ácidos grasos de origen vegetal.
Sales de ácido fosfórico de alta pureza y se utilizan en varias ramas industriales.
Son un grupo grande, heterogéneo, de sustancias poliméricas que incluyen principalmente polisacáridos y algunas proteínas.
Compuestos que ayudan a retrasar o prevenir la proliferación bacteriana en varios productos.
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